食品安全须关注生态保护
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2016-03-22 11:39:41    来源:中国食品网 参与评论

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作为“五大发展理念”之一,绿色发展已经成为关系我国全局发展的重要理念。今年全国两会,食品安全的关注视角已不再仅仅局限于食品加工生产环节,对其外延环境也进行了思考。代表委员指出,生态对食品安全的影响不容忽视,大气治理、水污染治理、土壤保护需要全社会共同努力。

气候变化影响食品安全

“关注食品安全,必须关注生态保护。气象、气候对食品安全影响巨大。”全国人大代表、安徽省环保厅厅长缪学刚表示,食品安全不仅与加工环节有关,也与水、土壤及空气等整体环境有关。

缪学刚认为,食品安全包含两方面,一是产量,指的是粮食安全。全球气候变暖带来的温室效应会影响粮食产量。温室效应加剧后,带来生态环境的大变迁,产生极端的气象变化,导致饲料减产,影响现有动植物的生长,继而影响粮食安全、食品安全。因此,要节约资源、能源,减缓全球气候变暖速度。

加强农药化肥管控

环境污染治理面广,涵盖大气、水、土壤等。在水质污染治理方面,从“九五”到“十二五”,安徽省水污染防治取得巨大成就,水质稳中趋好。土壤、水、空气对食品安全的影响不容忽视。作为一名环保工作者,缪学刚认为,在治理中,要区分土壤污染不等于耕地污染,耕地污染是土壤污染的一部分。对耕地污染的防治,要做好对农药、化肥使用的严格管控,加强相关的技术指导,让农业走规模化经营之路。

缪学刚介绍,淮河干流安徽段、长江干流安徽段、新安江安徽段水质均为优。特别是淮河,过去水质是五类,局部是劣五类,现在好转为优,稳定在三类,这是巨大的成就。巢湖流域经过大力治理,巢湖湖体水质由过去的五类、劣五类好转到四类,治理成效明显。

大力普及生态保护意识

生态保护不仅是环保部门的事情,除了污染者要自制、自律外,公众也都要注重环保生态,普及环保意识。缪学刚建议,大力开展环保教育,让每个人都有保护生态环境意识,全民行动,共同打好防治污染战役。“经常听人说,我要干一些没有污染的项目,要上一批没有污染的企业,这种说法不准确。例如,所有的汽车排放尾气都会有污染,但只要达标就允许上路。”缪学刚提醒,尽管尾气排放都达标了,但环境容量不够也不行。因此,对于汽车而言,也要进行总量控制,应限行、淘汰一批老旧车辆。

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文章关键词: 生态保护 食品安全

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